| |
CHICAGO -
Các nhà nghiên cứu báo
tin : thực đơn ăn kiêng
gồm nhiều dầu olive, cá,
gà và rau quả có ảnh
hưởng mạnh xua đuổi mầm
bệnh Alzheimer.
Nhà nghiên cứu Yian Gu,
chuyên theo dõi bệnh
Alzheimer, và các đồng
nghiệp tại trường đại
học Columbia (New York),
nhận thấy những người
theo đuổi chương trình
ăn kiêng gồm các dưỡng
chất lợi cho não bộ có
tỉ lệ phát bệnh
Alzheimer thấp hơn người
khác 40%.
Trong báo cáo gửi đăng
Archives of Neurology,
bà Gu viết "Ăn kiêng là
cách tốt nhất để làm
giảm nguy cơ phát bệnh."
Theo lời bà, vì chưa có
phương thuốc chữa bệnh
Alzheimer, đề phòng là
quan trọng.
Các nhà nghiên cứu xác
nhận nên tránh mỡ bảo
hoà ở thịt đỏ và bơ. Các
dưỡng chất tốt cho óc là
các acid béo lọai
omega-3, omega-6,
vitamin E, vitamin B-12.
Các nhà nghiên cứu của
trường Columbia đã thực
hiện cuộc khảo sát với
2,148 người khỏe mạnh
trên 65 tuổi trong 4 năm,
với 253 người phát bệnh
Alzheimer. Bệnh này ảnh
hưởng trên 26 triệu
người khắp thế giới.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
