|
Chuối tây bóc vỏ. Trộn
lẫn muối và bột tỏi; đường và bột quế,
để riêng.
Cắt làm đôi theo chiều dọc và xắt làm
2-3 miếng theo chiều ngang tùy theo
quả chuối to hay bé.
Làm nóng dầu trên chảo, chiên chuối
ngập dầu cho tới khi chuối có màu vàng
nâu đều, đẹp:
Vớt chuối ra, chia làm 2 phần.
Một phần bạn rắc muối và bột tỏi; phần
kia bạn rắc với đường và bột quế.
|