Thoi Nay l - Giai Tri va Doi Song

Trang chính
Gia chánh

Mục lục

Cơm

Phở

Canh

Bún

Bánh

Thực đơn

Gia Chánh - Phụ trách : TN. 2/2009.  

Gỏi nem chua
(Món Ngon - TT&GD)

Nguyên liệu:

100g rau tiến vua ngâm chua; 100g cà rốt ngâm chua; 50g củ kiệu ngâm chua; 50g củ sen ngâm chua; 50g dưa nụ ngâm chua; 50g củ hũ dừa ngâm chua, 5 cái nem chua; 1 quả ớt sừng thái sợi; 2 cây rau húng lủi thái nhỏ; 2 thìa cà phê tỏi xay; 1 thìa súp dầu ăn.

Nước mắm trộn gỏi: 1 thìa súp nước mắm; 1 thìa súp nước cốt chanh; 2 thìa súp đường; 1 thìa súp tương ớt; 1 thìa cà phê tỏi xay và ớt xay trộn đều.

Cách làm:

Đun nóng 2 thìa súp dầu, cho tỏi vào phi thơm. Nem chua bóc lá thái miếng. Cho rau tiến vua, cà rốt, kiệu, dưa nụ, củ sen, củ hũ dừa, ớt, nem, 1 cây rau húng lủi, tỏi phi vào tô rưới nước mắm và trộn đều. Cuối cùng nêm lại cho vừa ăn.

Thưởng thức

Cho gỏi ra đĩa, rắc tỏi phi và rau húng lủi còn lại lên. Dùng ngay.

 
Thoi Nay Montreal - Giai Tri va Doi Song

Mục lục

Lẩu

Cua - Tôm

Gỏi

Mực

Cháo

Chè - Sinh tố - Món ngọt

 

  Copyright @ 2011 TN InfoWay