Thoi Nay l - Giai Tri va Doi Song

Trang chính
Gia chánh

Mục lục

Cơm

Phở

Canh

Bún

Bánh

Thực đơn

Gia Chánh - Phụ trách : TN. 10/2008.  

Mì Ý xào hải sản

(Theo Món ngon VN)
Nguyên liệu:

- 100g mì Ý
- 2 trái cà chua
- 50g nấm đông cô
- 1 củ hành tây
- 1 quả ớt chuông xanh
-1 thìa súp dầu ô liu
- 20g phô mai
- 4 con tôm sú
- 4 con nghêu
- 50g thịt mực ống
- 50g phi lê cá chẽm
- 3 lá quế tây
- 2 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon
- 30g bơ lạt
- 1 thìa súp tỏi xay

 

Cách làm:

-Nấu nước sôi, cho mì vào luộc trong khoảng 8 phút, sau đó vớt ra, cho dầu ô-liu vào trộn đều. Cà chua rửa sạch, bỏ hột băm nhuyễn
-Phi thơm tỏi và bơ cho mì Ý vào xào săn lại, nêm ít hạt nêm vừa ăn, cho ra đĩa
-Phi thơm bơ, tỏi cho tất cả các loại hải sản vào xào chín, cho cà chua băm vào đun khoảng 2 phút, nêm vừa ăn, cho lá quế tây vào tắt bếp
-Trút hỗn hợp ra đĩa mì, rắc phô mai bột lên trên. Khi ăn trộn đều

*Nấu nước sôi, cho mì vào luộc trong khoảng 8 phút, sau đó vớt ra, cho dầu ô-liu vào trộn đều.
*Chọn loại mực bản to. làm sạch, cắt miếng bản lớn, khía mắt võng. nghêu luộc lấy thịt.
*Xắt hành tây thành sợi, bắc chảo nóng phi thơm cùng với tỏi và cho hải sản vào xào chung .

 
Thoi Nay Montreal - Giai Tri va Doi Song

Mục lục

Lẩu

Cua - Tôm

Gỏi

Mực

Cháo

Chè - Sinh tố - Món ngọt

 

  Copyright @ 2011 TN InfoWay