|
1. Su hào, cà rốt
gọt sạch vỏ, xắt cọng, đậu Hà Lan
tước bỏ xơ, cắt đôi, nấm càng cua
nhặt, rửa sạch, cát bỏ bớt phần
chân nấm.
2. Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào,
phi thơm hành, tỏi. Cho nấm càng
cua vào xào, nêm hạt nêm và tiêu.
3. Cho su hào, cà rốt vào xào
chung cho chín. Sau cùng cho đậu
Hà Lan vào xào vừa chín, nêm thêm
đường, cho vừa ăn. Tắt bếp, nhắc
xuống.
4. Dọn món xào vào đĩa, rắc thêm
tiêu. |