Thoi Nay l - Giai Tri va Doi Song

Trang chính
Gia chánh

Mục lục

Cơm

Phở

Canh

Bò

Bún

Bánh

Thực đơn
Gia Chánh - Phụ trách : TN. 7/2010.  

Thịt bò trộn dưa leo

(Theo Món ngon)


Món ăn có mùi thơm hấp dẫn, thịt bò đậm đà vị chua ngọt, dưa leo giòn, mát.
 
Nguyên liệu:

Thịt bò loại thăn mềm: 200g,

Dưa leo: 2 quả,

Cà chua bi: 5 quả,

Hành tím: nửa củ,

Ớt tươi: 1 quả,

Mùi ta: 1 mớ,

Nước mắm: 1 thìa canh,

Nước cốt chanh: 1 thìa canh,

Tương ớt: nửa thìa canh,

Hạt nêm: nửa thìa canh,

Hạt tiêu: 1/4 thìa canh,

Đường: một thìa canh.
 

Cách làm:

- Bò rửa sạch, thái lát vừa, giần qua, ướp với hạt nêm và hạt tiêu.

- Nướng sơ qua, lưu ý chỉ nướng chín vừa.

- Hành tây thái mỏng ngâm dấm, đường.

- Dưa leo bỏ ruột, thái chéo trộn đều với thịt bò và hành tây, cà chua bi.

- Cho thêm rau mùi ta thái nhỏ, nước mắm, nước cốt chanh, tương ớt và một chút đường. Lưu ý trộn nhẹ tay và đều.

- Cảm quan: Thịt bò khi ăn có vị chua ngọt, dưa leo giòn, thơm, ngấm vị, hành tây không bị hăng.
 

 
Thoi Nay Montreal - Giai Tri va Doi Song

Mục lục
Lẩu

Cua - Tôm

Gỏi

Mực

Cháo

Chè - Sinh tố - Món ngọt

 
  Copyright @ 2011 TN InfoWay