|
- 2 con tôm càng
- Quả kiwi, dứa, ớt chuông đỏ, hành tây, bơ, tỏi xay, bột nêm, 2 thìa mật ong.
Cách làm
- Tôm càng lột vỏ, bỏ chân, cắt bớt râu, bỏ túi phân đen, rút chỉ đen ở sống lưng, rửa sạch bằng nước pha muối, để ráo.
- Bắc chảo nóng, phi thơm bơ với tỏi, cho tôm vào chiên vừa chín, xếp ra đĩa rộng vành
- Kiwi, dứa, hành tây (gọt vỏ) và ớt chuông thái hạt lựu.
- Phi thơm tỏi, cho các loại trái cây vào xào nhanh tay với lửa lớn, nêm gia vị, cho mật ong vào trộn đều rồi phủ lên đĩa tôm.
- Nước sốt trái cây, mật ong phải có vị chua ngọt thật nhanh mới đúng điệu.
- Ăn nóng. Dọn kèm muối tiêu hoặc xì
dầu.
|
