|
1. Rau cải, nấm
rửa sạch, cắt vừa ăn luộc sơ.
Tôm lột vỏ nhúng lớp bột bắp
mỏng chiên nhanh qua dầu để
sang bên.
2. Khuấy bột bắp với chút
nước rồi cho dầu hào vào, sau
đó cho tôm vào xóc đều.
3. Bắc chảo cho rau cải vào
xào rồi tiếp tục cho tôm vào,
nêm lại cho vừa ăn. Sau cùng
cho hạt điều vào. Tôm xào hạt
điều chấm với nước tương. |