|
1. Sữa đặc khui ra đổ vào thau,
chế vào thau sữa 1 lon sữa bò nước
sôi, dùng muỗng khuấy cho sữa tan
đềụ
2. Đổ thêm 2 lon sữa bò nước lạnh
đã nấu chín để nguội vào.
3. Yogurt cái đổ ra tô, quậy tan
đều, đổ vào thau sữa, quậy lại cho
đềụ
4. Múc hỗn hợp sữa + nước lạnh vào
hũ thủy tinh, đậy nắp lại cho chặc,
sắp các hủ này vào nồi to (Nồi này
phải có nắp đậy lại khi đã chế
nước sôi vào hầu gĩư sức nóng để
yogurt mau đặc).
5. Nấu 1 ấm nước hơi sôi độ 70 độ
(Nước kêu siêu là được), chế nước
sôi này vào nồi đựng các hũ
yogurt, chế tới cổ hũ yogurt (Đừng
chế ngập hũ, nước vào hũ yogurt,
yogurt không đặc được, chế nước
sôi cách hũ khoảng 2cm).
6. Đậy nắp nồi đựng hũ yogurt lại
để gĩư hơi nóng, độ 4 gìơ yogurt
đặc.
7. Cho yogurt vào tủ lạnh, yogurt
này ăn lạnh mới ngon. Một ngày ăn
khoảng 2 hũ, bảo đảm một thời gian
mọi người sẽ có một làn da thiệt
là đẹp. |
