|
Các nhà hàng tại
châu Âu, Mỹ và Nhật Bản đang thử
nghiệm một công nghệ cho phép
thực khách gọi món ăn trực tiếp
từ một màn hình trên bàn ăn,
thay vì phải chờ một nhân viên
phục vụ ghi chép.
Ngoài việc cắt giảm chi phí,
thực đơn điện tử sẽ hấp dẫn
những khách hàng trẻ tuổi, tăng
doanh thu do những bức ảnh hấp
dẫn về các món ăn trên màn hình
sẽ khiến khách hàng gọi thêm
nhiều hơn.

(Ảnh: China Daily)
Tại Israel, công ty tư nhân
Conceptic cũng đã lắp đặt công
nghệ e-Menu trong các nhà hàng
sushi, quán rượu. Hệ thống hoạt
động dựa trên màn hình cảm ứng,
cho phép khách hàng điều khiển
menu bằng tay. "Công nghệ nhằm
thúc đẩy sức mua. Nếu một người
nhìn vào bức ảnh chiếc bánh
chocolate ngon lành, anh ta sẽ
dễ dàng gọi món đó", Giám đốc
điều hành của Conceptic, Adi
Chitayat, nói.
Hãng cũng đã cung cấp hệ thống
cho các nhà hàng ở Pháp, Nam Phi
và Bỉ.
Một nhà hàng sushi ở Tel Aviv,
Israel, nơi lắp đặt hệ thống này
cho biết doanh thu nhờ e-Menu đã
tăng 11%. Khách hàng thường đặt
trước những bàn có gắn màn hình.
Tại một trong những bàn ăn điện
tử, Gil Uriel và gia đình rất
hứng thú khi xem các bức hình
món ăn trên màn hình và chọn lựa.
"Nó bắt mắt hơn nhiều. Chúng tôi
vẫn chọn lựa, vẫn tranh cãi,
nhưng sẽ dễ dàng hơn khi tất cả
cùng nhìn thấy các món ăn",
Uriel nhận xét.
|
|