|
Người nội trợ thông minh hiện
đại luôn biết cách đi chợ, nấu
nướng sao cho tiết kiệm thời
gian tiền bạc, chọn được loại
nguyên liệu tươi sạch ít chất
béo và calories, chế biến nên
bữa ăn ngon lành, giúp "trắng da,
dài tóc" mà không sợ... mập.
- Muốn bé gái phát triển chiều
cao, phụ nữ lớn tuổi không bị
loãng xương, đừng quên
sữa tươi và yaourt
- nguồn canxi giúp xương cứng
cáp, khỏe mạnh mỗi ngày. Lòng
trắng trứng, cá tươi, pho-mát
trong thực đơn cũng sẽ phối hợp
với nắng sớm tạo ra nguồn
vitamin D giúp chuyển hóa canxi
và phospho cho hàm răng chắc
khoẻ, mái tóc óng, dày mượt.
- Phụ nữ yếu sức, biếng ăn, tái
xanh nhợt nhạt trước khi làm đẹp
nên bồi dưỡng bằng món
cháo bổ tỳ vị,
nấu thật đơn giản: 50g tiểu mễ (hạt
kê vàng) đãi sạch nấu cháo nhỏ
lửa, đảo đều tay. Nấm hương rửa
sạch, xé nhỏ, thả vào khi hạt kê
vừa chín, sôi nhẹ khoảng 15 phút,
nhắc xuống để nguội cho đường
hoặc muối, mỗi ngày làm món ăn
khai vị 3 lần, mỗi lần một chén
nhỏ. Theo Đông y đây là món Đại
ích vị khí.
- Quá trình tiêu hóa, trao đổi
chất của cơ thể có thông suốt
thuận lợi, không ứ đọng tích tụ
mới đảm bảo sắc da sáng hồng,
không viêm nhiễm mụn nhọt. Thực
phẩm tích cực hỗ trợ tiêu hóa là
cà chua giàu chất lycopene (nấu
chín tốt hơn ăn sống),
các thứ khoai củ giàu chất xơ,
những loại quả thơm ngọt dễ tiêu
như chuối, dứa, đu đủ.
- Giữ ẩm mát và sự căng mịn cho
da ngoài việc uống nhiều nước,
ăn nhiều rau xanh và trái cây
mọng nước như lê, dưa hấu, dâu
tây, cam, quýt, bưởi... Bạn cũng
đừng quên dùng nhiều rong biển
nấu chè, nấu canh và ăn nhiều
tỏi.
Các
vitamin B1, B2, E dồi dào trong
tỏi sẽ giúp cơ thể chuyển đổi
protein cần thiết,
tăng cường sức đề kháng của cơ
thể, giải độc, góp phần đẩy lùi
các bệnh về da, chống bạc và
rụng tóc. Những món thông dụng
từ tỏi như: Tỏi xào rau đậu, tỏi
ngâm dấm thanh rắc vô chút đường
cát, muối bột đậy kín 1 tuần,
chua giòn. Mỗi bữa ăn dùng 5-7
tép. Tỏi giã nát ngâm rượu nhẹ
pha chút mật ong trong uống
ngoài xoa.
- Để
ánh mắt trong sáng, đầu óc minh
mẫn, nhịp tim êm ái bạn sẽ không
chỉ quan tâm đến sự thư thái của
tâm hồn, ngủ đủ giấc mà còn cần
bồi dưỡng cho cơ thể loại trứng
gà vỏ trắng và ức gà luộc,
nước mơ ngâm, cà rốt hầm hoặc ép
uống tươi, thưởng thức món sinh
tố tuyệt vời từ trái bơ xay, chế
biến các loại cá chứa nhiều a-xít
béo duy trì sự dẻo dai của màng
tế bào và làm những món om, canh,
bánh thơm ngon từ bí đỏ.
Nếu có thể, mỗi sớm mai thức dậy
nên thưởng cho mình cốc chè xanh
pha một muỗng mật ong rừng. Buổi
tối trước khi đi ngủ chừng nửa
giờ, hãy uống cạn một ly sữa đậu
nành ấm nóng.
- Bộ ngực tròn đầy, nẩy nở và
săn chắc là ước mơ của nhiều bạn
gái có vòng 1 quá khiêm tốn. Kèm
theo liệu trình thể dục thẩm mỹ
hoặc các môn thể thao giúp cơ
ngực phát triển như bơi lội, cầu
lông, bóng bàn, bóng chuyền, kéo
cơ, nâng tạ nhẹ... còn có một số
món ăn được chế biến từ tôm -
loài nhuyễn thể giàu nguyên tô
vi lượng, được các nhà dinh
dưỡng học đánh giá hiệu nghiệm
trong việc bồi bổ bộ ngực như
chả tôm sốt cam, mướp xào "nhị
đại mỹ nhân".
Làm một đĩa chả tôm sốt cam cho
4 người, bạn cần một số nguyên
liệu:
- Nửa kg tôm tươi,1 lạng nấm
hương,1 lạng đậu bắp, 1 quả cam
sành, 1 quả trứng gà, 50g bột
năng, dầu mè, gia vị.
- Tôm rửa sạch bóc vỏ để cho
thật ráo, giã nhuyễn, trộn đều
cùng 1 muỗng nhỏ dầu mè, bột
năng, lòng trắng trứng gà và
chút xíu muối tiêu, vo
viên,chiên vàng.
- Nấm hương và đậu bắp ngâm rửa
sạch. Nấm xé nhỏ, đậu bắp vát
xéo.
- Phi dầu cho thơm, xào nhanh
tay thả thơm với nấm và đậu bắp,
rưới nước cam và gia vị, đảo đều
bắc xuống múc ra đĩa ăn nóng.
(Theo Người Đẹp Việt Nam)
|
Công
việc:
