Thoi-Nay.net - Y te & Suc khoe

10 loại thức ăn hàng đầu cung cấp năng lượng tốt cho sức khỏe

1. Bữa sáng nhẹ giành cho hoạt động thể dục nhẹ

Trước khi tập các bài thể dục dễ thực hiện, như đi bộ đường dài, chuyên gia về dinh dưỡng Ronni Litz Julien đề nghị một bữa sáng nhẹ gồm 1 tô Raisin Brain và 1 tách sữa. Thực phẩm khô Raisin là nguồn cung cấp giàu kali – một loại chất khoáng giúp duy trì sự cân bằng điện phân của cơ thể, cho thêm vài quả mọng bổ sung vitamin C và thêm một ít năng lượng từ nguồn cung cấp khác.

2. Bữa sáng giành cho hoạt động thể dục tốt cho tim mạch

Trước khi thức dậy và đến phòng tập thể dục cho các bài thể dục tốt cho tim mạch, hãy bảo đảm rằng bạn đã được cung cấp đầy đủ năng lượng. Litz Julien đề nghị bạn nên dùng 1 ly sinh tố với 8 ounce sữa không béo, một tách trái cây mà bạn thích dùng, một ít đường Splenda, 5 tách nước đá và ½ muỗng (trà) vanilla. Xay nhuyễn và thưởng thức loại thức uống giàu năng lượng này.

3. Bữa sáng giành cho người tập thể dục cử tạ

Một hỗn hợp carbohydrate và protein là tuyệt vời nhất, đặc biệt là đối với hoạt động thể dục căng thẳng, bởi vì hỗn hợp này giúp cung cấp nhiều năng lượng và xây dựng cơ bắp. Hãy thử dùng 2 miếng phô mai không béo và 1 quả chuối, một miếng bánh mì làm bằng bột mì nguyên hạt cùng với bơ đậu phộng hoặc có thể dùng 1 ly sinh tố với 2 miếng bánh mì nướng. Ngũ cốc giàu chất xơ với 1 hũ yaourt cũng giúp cung cấp nhiều năng lượng.

4. Bữa ăn nhẹ trước giờ luyện tập

Nếu bạn phải tập thể dục vào lúc 6 giờ tối và đã không ăn gì kể từ bữa trưa, thì bữa ăn nhẹ trước khi tập thể dục rất cần thiết. Đừng ăn quá nhiều, nếu không bữa ăn nhẹ sẽ không mang lại ích lợi nào cho bạn hết. Litz Julien đề nghị dùng 2 muỗng canh các loại quả hạch giúp cung cấp protein và chất xơ. Một vài quả mọng, một trái táo hoặc vài hạt đậu edamame cũng sẽ giúp bạn thêm năng lượng.

5. Bữa ăn nhẹ cho người bận rộn

Nếu bạn đang trên đường lái xe đến phòng tập thể dục và cần ăn nhẹ, một thanh thực phẩm cung cấp năng lượng là điều lý tưởng cho bạn. Chỉ cần đảm bảo là bạn đã đọc kỹ nhãn thực phẩm, các tác giả và chuyên gia dinh dưỡng Tanya Zuckerbrot đã khuyên như thế. Hãy dùng loại thực phẩm cung cấp năng lượng dưới 200 calori, ít nhất 5 gr chất xơ và ít hơn 5 gr chất béo. Bạn cần thực phẩm cung cấp năng lượng, chứ không phải một thanh kẹo.

6. Bữa trưa giành cho người phải làm việc nhiều

Để có được nhiều năng lượng, tác giả Jim Karas đề nghị luôn dùng loại thực phẩm cung cấp 40% carbohydrate giàu chất xơ, 30% protein thuần và 30% chất béo tốt cho sức khỏe – không phải là chất béo bão hòa. Một bữa trưa lý tưởng phải bao gồm cá ngừ hoặc cá hồi trộn với sốt mayonnaise không béo hoặc thịt gà đóng hộp, trên đó trang trí thêm hỗn hợp rau xanh hoặc rau sống. Đừng thêm dầu oliu vào mà chỉ đơn giản thêm giấm thơm để tăng hương vị cho món ăn.

7. Bữa tối trước ngày marathon

Carbohydrate cung cấp nhiều năng lượng cho bữa tối quan trọng trước ngày thi thể dục lớn, như cuộc thi chạy đua đường dài marathon. Nhưng nếu bạn thực sự muốn một nguồn cung cấp nhiều năng lượng, hãy kết hợp carbohydrate với protein, Litz Julien nói. Cô đề nghị dùng một tô lớn mì làm từ lúa mì nguyên hạt cùng với tôm nướng để điều hòa lượng đường trong máu.

8. Bữa ăn nhẹ sau hoạt động thể dục

Bữa ăn nhẹ sau giờ thể dục sẽ giúp hồi phục cơ bắp và cung cấp năng lượng chuẩn bị cho ngày thể dục hôm sau. Bữa ăn này rất quan trọng, đặc biệt nếu bạn là người thường xuyên luyện tập thể dục và thực hiện những bài thể thao căng thẳng sử dụng nhiều sức lực. Trong khi nhiều nhà huấn luyện đề nghị một ly sữa trứng đặc biệt, Karas nói rằng đối với người bình thường, chỉ cần một miếng pho mát trắng mềm làm từ sữa đã gạn kem hay yaourt thì có thể có đủ năng lượng cần thiết.

9. Bữa ăn chính sau giờ thể dục

Zuckerbrot nói sau khi luyện tập thể dục, cơ thể cần bổ sung một ít protein để hồi phục nhanh chóng. Cô đề nghị bữa ăn gồm thịt nạc gà hoặc món cá nướng dùng kèm với nhiều rau quả. Litz Julien đề nghị thịt nạc bò nướng hoặc thịt gà tây, bánh sandwich và trái cây. Cô nói carbohydrate sẽ giúp bổ sung thêm năng lượng chuẩn bị cho ngày luyện tập thể thao kế tiếp.

10. Thức uống giúp hồi phục sức khỏe sau giờ thể thao

Trừ khi bạn đang chạy bộ cho dặm thứ 20 trong cuộc đua marathon hay ở hiệp thứ 4 giải Wimbledon, thì bạn không nên dùng giải khát tăng lực. Loại thức uống này có khuynh hướng cung cấp nhiều năng lượng và không làm bạn hết khát. Hãy dùng nước thường trước tiên. Nghe có vẻ lạ, nhưng Karas khuyên nên dùng sữa hay sữa có sôcôla để bổ sung năng lượng cho cơ bắp.

QT (Theo Forbes - Hóa Học Đời Sống)