| |
Hoạt
động vật lý là hệ luận cần thiết của một chế độ ăn
uống làm gầy. Theo một công trình nghiên cứu, hoạt
động vật lý ít nhất 55 phút mỗi ngày là cần thiết
để tránh lên cân trở lại.
Thể dục cho phép tránh lên cân trở lại sau một chế
độ ăn uống làm gầy, với điều kiện tập thể dục ít
nhất 55 phút mỗi ngày! Trong khi vào đầu tháng 7,
tờ New England Journal of Medicine, một tạp chí
trình độ cao của Hoa Kỳ, tự hỏi về chế độ ăn uống
tốt nhất để làm gầy, thì một công cuộc điều tra,
được công bố hôm qua trong (Journal of American
Medical Association), đã cố gắng định mức lượng
hoạt động vật lý cần phải thực hiện để không bị béo
phì trở lại sau khi đã được làm ốm đi. Câu trả lời,
ít nhất 55 phút mỗi ngày, năm ngày mỗi tuần, tỏ ra
bó buột hơn các khuyến nghị thông thường. Mãi đến
nay, các thầy thuốc chuyên khoa thường gợi ý thực
hiện một hoạt động vật lý vừa phải hay cật lực 30
phút mỗi ngày, năm lần mỗi tuần.
Tập thể dục là bổ sung cần thiết của chế độ ăn uống
để làm ốm : thể dục cho phép đồng thời làm mất calo
và cùng lúc làm gia tăng khối lượng cơ. Chính vì
vậy, John M. Jakicic, thuộc Đại học Pittsburgh Hoa
kỳ, giữa năm 1999 và 2003, đã tuyển mộ 201 phụ nữ
béo phì (obèse) hay tăng thể trọng (en surpoids)
vào trong một công trình nghiên cứu can thiệp làm
ốm (une étude d’intervention pour maigrir). Mỗi
người được cấp một khẩu phần từ 1.200 và 1.500 calo
mỗi ngày. Ngoài ra các phụ nữ này phải chịu nhiều
mức luyện tập thể lực khác nhau (nhóm thứ nhất đốt
1000 calo, nhóm thứ hai đốt 2000 calo mỗi tuần),
tùy theo một hoạt động có cường độ trung bình hay
mạnh mẽ. Sau 6 tuần, tất cả những người tham dự đã
đánh mất từ 8 đến 10% thể trọng của họ.
Ngược lại, không phải tất cả có khả năng giữ được
những lợi ích của chế độ luyện tập vật lý này. Sau
2 tháng, chỉ những phụ nữ tiếp tục tập 55 phút thể
dục mỗi ngày đã thành công duy trì sự mất thể trọng
10%, còn những phụ nữ khác tất cả đều phát phì toàn
bộ trở lại .
“ Công trình của chúng tôi đã cho phép làm sáng tỏ
lượng hoạt động vật lý cần thiết để bảo tồn một
trọng lượng ổn định sau khi đã theo một chế độ ăn
uống làm gầy, nhưng cũng chứng tỏ rằng có khó khăn
khi phải chịu chế độ luyện tập vật lý này mỗi ngày
”, các tác giả của công trình nghiên cứu đã kết
luận như vậy.
DÂN CHÚNG CÁC NƯỚC GIÀU QUÁ ÍT HOẠT ĐỘNG.
Việc thay đổi chế độ ăn uống không phải là yếu tố
duy nhất chịu trách nhiệm về sự phát triển của
chứng béo phì trên thế giới. Sự biến mất việc hoạt
động vật lý trong đời sống hàng ngày là một yếu tố
quan trọng. Dầu đó là những vận chuyển, công tác
nội trợ, việc làm hay những thú vui giải trí, những
hoạt động của chúng ta chỉ đòi hỏi rất ít sự tiêu
hao năng lượng. Hậu quả của sự ít hoạt động (sédentarité)
này không chỉ là sự lên cân. Các bệnh tim mạch,
bệnh đái đường, những rối loạn cơ-xương cũng một
phần là do hoạt động vật lý không đầy đủ của dân
chúng sống trong các nước giàu có. Nguồn: (LE
FIGARO 30/7/2008)
Bác sĩ Nguyễn Văn Thịnh
|
|